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Unsere Neusten Kreationen:

Schlössli Burger

Beef Burger mit Sesam Brötchen

dazu servieren wir 3 hausgemachte Saucen, gebratener Speck, Tomaten, Salatgurken, Zwiebeln und Pommes Frites

                                                                                          21.50 Sfr.

mit Schmelzkäse                                                               23.50 Sfr.

Wilder Burger

Wildschwein Burger mit Sesam Brötchen

Dazu servieren wir gebratene Steinpilze, Feigen und Zwiebeln abgelöscht mit Cognac, hausgemachte Spätzle und Wildrahmsauce

                                                                                          26.50 Sfr.

Herbst – Karte

Suppe:

Kürbiscreme                                                                                               9.50 Sfr.

Steinpilzcreme                                                                                            9.50 Sfr.

Bouillon mit Eierschwämmli – Flädli                                                        7.50 Sfr.

Bouillon mit Ei                                                                                           5.50 Sfr.

Salate und Vorspeisen:

                                                                            Klein:                              Normal:

Grüner Salat                                                         5.50 Sfr.                        8.00 Sfr.

Gemischter Salat                                                  6.50 Sfr.                        9.00 Sfr.

Nüsslisalat mit Ei                                                  6.50 Sfr.                        9.00 Sfr.

Nüsslisalat mit gebratenen Eierschwämmli        11.50 Sfr.                       16.50 Sfr.

Grüner Salat Wildrauchlachs                              10.50 Sfr.                       15.50 Sfr.

Carpaccio vom Wildschwein-Rohschinken

an einer Feigen-Vinaigrette                                 13.50 Sfr.                       18.50 Sfr.

Wild Hauptgang:

Dazu servieren wir: Hausgemachte Spätzle, Rosenkohl und Rotkraut mit Marroni

Vom Hirsch:

                                                                            Klein:                              Normal:

Pfeffer                                                                 19.50 Sfr.                       27.50 Sfr.

Entrecôte mit Kräuterbutter                                                                      39.50 Sfr.

Vom Reh:

Schnitzel an Steinpilzrahmsauce                         28.50 Sfr.                       34.50 Sfr.

Geschnetzeltes Wildrahmsauce mit

Gebratenen Eierschwämmli                                28.50 Sfr.                       34.50 Sfr.

Vom Wildschwein:

Kotelette mit gebratenen Steinpilzen                   24.50 Sfr.                       29.50 Sfr.

Filet Médaillon an Cognacrahmsauce                  28.50 Sfr.                       34.50 Sfr.


 

Hauptgang:

Dazu servieren wir Gemüse.

Beilage nach Wahl: Pommes Frites, Kroketten, Teigwaren oder Risotto

Vom Schwein:

                                                                            Klein:                              Normal:

Schnitzel Nature an Senfrahmsauce                     22.50 Sfr.                       27.50 Sfr.

Schnitzel paniert                                                   22.50 Sfr.                       27.50 Sfr.

Cordon Bleu mit oder ohne Ziger                                                               30.50 Sfr.

Vom Huhn:

Geschnetzeltes an Paprikarahmsauce                    19.50 Sfr.                       24.50 Sfr.

Schnitzel an Curryrahmsauce                                19.50 Sfr.                       24.50 Sfr.

Cordon Bleu                                                                                                 27.50 Sfr.

Vom Kalb:

Geschnetzeltes an Champignonrahmsauce            28.50 Sfr.                       33.50 Sfr.

Cordon Bleu mit oder ohne Ziger                                                                 36.50 Sfr.

Risotto:

Mit Steinpilz                                                          21.50 Sfr.                       26.50 Sfr.

Mit gebratenen Scampi (scharf)                             20.50 Sfr.                       25.50 Sfr.

Mit gebratenen Kürbis- und Speckwürfel              19.50 Sfr.                       24.50 Sfr.

Vegetarische Gerichte:

Käse Höreli mit grünem Salat                                14.50 Sfr.                       17.50 Sfr.

Ziger Höreli                                                           14.50 Sfr.                       17.50 Sfr.

Penne mit Gemüserahmsauce                                14.50 Sfr.                       17.50 Sfr.

Penne mit Tomatenrahmsauce                                13.50 Sfr.                       16.50 Sfr.

Kindergerichte:

Portion Pommes Frites                                                                                5.50 Sfr.

Hausgemachte Chicken Nuggets mit Pommes Frites                                13.50 Sfr.

Schweinsschnitzel paniert mit Pommes Frites                                          15.50 Sfr.

Penne an Tomatenrahmsauce                                                                    10.50 Sfr.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 



 

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